Articles
Nyt Produkt - TEMPTY burger (form) 🍔
arrow_backTo the overview14 February 2024 | Tempty Foods
#NyProdukt Meddelelse! Spændende nyheder, vi har lanceret #TEMPTY burger, som nu er tilgængelig hos Dagrofa Foodservice, AB Catering, BC Catering og Inco Cash & Carry! 🥳
Dette betyder, at kokke nu kan bestille TEMPTY burger sammen med TEMPTY original. 🌱🧑🍳
Sidste år skiftede vores fokus mod at skabe ingredienser til kokke i stedet for at gå til detailhandel, og derfor brugte vi meget tid på at lytte til vores kunder i kantiner, restauranter og cateringvirksomheder for at forstå, hvordan vi kan tilføje noget til vores produktportefølje for at gøre deres arbejde lettere.
Det, vi straks bemærkede, var, at TEMPTY original ofte blev serveret i burgere, på trods af dens rektangulære form. Da vi undersøgte det nærmere, hørte vi fra vores kunder, der brugte TEMPTY original i burgere: "TEMPTY har en struktur, der ligner kød og fungerer som en svamp, der absorberer de smagsstoffer, du tilføjer til den, hvilket gør den perfekt til burgere." 🍔
Derfor besluttede vi at holde det enkelt og bevare tekstur og smag af TEMPTY, mens vi skabte en rund form, som kokke tror, vil være endnu mere spændende i burgere for deres kunder. 🌟
This article is written by:
Tempty Foods
Tempty Foods is a Danish food innovation company creating foods of the future based on green proteins. 🌱🍄
Their first product TEMPTY is an alternative ingredient to tofu and meat crafted from nature’s mycelium (mycoprotein), quinoa, lentils, and a touch of spice. It is the key ingredient for serving a culinary experience on a green menu.
👩🍳 Chef review: “TEMPTY has a beef-like texture and acts like a sponge, absorbing the flavours you add to it which makes it perfect for different meals including burgers.”